Saturday, August 13, 2022
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जानिए लिज्जत पापड़ की सफलता की कहानी

जिस दिन लिज्जत का पहला पापड़ लॉन्च हुआ, शायद किसी ने कल्पना भी नहीं की होगी कि यह एक दिन हजारों महिलाओं को आजीविका प्रदान करने वाला एक बड़ा उद्योग बन जाएगा।

हमारे समाज में पुरुषों की तुलना में महिलाओं को हमेशा कम आंका जाता है, लेकिन कई सफल महिलाओं ने इसे पूरी तरह से गलत साबित किया है। आज हम जिन महिलाओं की बात करने जा रहे हैं, उन्होंने अपनी काबिलियत के दम पर पापड़ द्वारा घर से शुरू किए गए छोटे-मोटे धंधे को कामयाबी के शिखर पर पहुंचा दिया है. ग्रामीण क्षेत्र में जन्मे भले ही उच्च शिक्षा न हो, लेकिन मेहनत के भरोसे यह करना आसान नहीं है। मानो या न मानो, लेकिन यह भारतीय महिलाओं के लिए एक ऐसा सम्मान है और यह हमें प्रोत्साहन भी देता है कि यदि आप अपनी प्रतिभा को खोज लेते हैं, तो आप सफल हो सकते हैं।

जी हां, आज मैं बात करना चाहूंगी श्री महिला गृह उद्योग लिज्जत पापड़, जो पापड़ का पर्याय है। जिस दिन लिज्जत का पहला पापड़ लॉन्च हुआ, शायद किसी ने नहीं सोचा होगा कि यह एक बड़ा उद्योग होगा और हजारों महिलाओं की आजीविका का समर्थन करेगा।

इस संघर्ष की कहानी कहाँ से शुरू हुई?

मुंबई में रहने वाली जसवंती जमनादास पोपट ने 1959 में फैमिली बिजनेस के लिए पापड़ बनाना शुरू किया था। जसवंती बेन एक गरीब परिवार से ताल्लुक रखते हैं, और हालांकि वह कम पढ़े-लिखे हैं, लेकिन उनके पास व्यवसाय की अच्छी समझ है। उन्होंने इस नौकरी में छह अन्य गरीब बेरोजगार महिलाओं को जोड़ा, 80 रुपये का ऋण प्राप्त किया और पापड़ बनाने का काम शुरू किया। उजमबेन नरानदास कुण्डलिया, पार्वतीबेन रामदास ठोदानी, लागुबेन अमृतलाल गोकानी, बानुबेन तन्ना, जयाबेन विठलानी और उनके साथ एक अन्य महिला थी जो उनके साथ पापड़ बेचने की प्रभारी थी।


ये सभी महिलाएँ एक गुजराती परिवार से थीं, इसलिए स्पष्ट है कि ये पापड़-खाखरा बनाने में उस्ताद थीं। इन महिलाओं ने पहला पापड़ लिजात 15 मार्च 1959 को किया था। पापड़ बेलने की स्टार्टअप किसी बड़े उद्योग या फिर पैसे कमाने के उद्देश्य से नहीं हुई थी।

लिज्जत पापड़ के शुरुआती दिनों का संघर्ष

15 मार्च 1959 की बात है, जब ये प्रेरक और साहसी आत्माएं अपने भवन की छत पर एकत्रित हुईं और पापड़ बनाने लगीं। उसी दिन उन्होंने पापड़ के 4 पैकेट बनाए। कई अन्य व्यवसायों की तरह, शुरुआती दिन भी उनके लिए आसान नहीं थे। शुरूआती दिनों में कई मौकों पर टीम के विश्वास, धैर्य, लगन और दृढ़ संकल्प की परीक्षा हुई। शुरुआती दिनों में संघर्ष करते हुए, उन्होंने दान के रूप में किसी भी तरह की आर्थिक मदद लेने से इनकार कर दिया।

पहले वर्ष के दौरान, महिलाओं को बरसात के मौसम में संघर्ष करना पड़ा। उनके पास कम से कम चार महीने के लिए उत्पादन बंद करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था क्योंकि बारिश पापड़ को सूखने नहीं देगी। लेकिन अपने उद्यम को सफल बनाने की ठान ली, उन्होंने अगले साल इस समस्या का समाधान कर दिया। उन्होंने एक खाट और एक चूल्हा खरीदा। वे पापड़ को खाट पर और चूल्हे के नीचे खाट पर रखते थे ताकि बारिश के बावजूद सुखाने की प्रक्रिया हो सके।

जैसा कि हम सभी जानते हैं, एक सलाहकार न केवल आपको संभावित भविष्य देखने के लिए सशक्त बनाता है बल्कि आपको यह भी विश्वास दिलाता है कि इसे हासिल किया जा सकता है। और छगनलाल पारेख, जिन्हें छगनबापा के नाम से जाना जाता है, इन प्रेरक और साहसी आत्माओं के लिए एक ऐसे गुरु बने।

छगनबापा ने ही इन महिलाओं को सलाह दी थी कि वे घटिया किस्म के पापड़ को सस्ते दामों पर बेचना बंद करें। उन्होंने मानक पापड़ बनाने का सुझाव दिया और कहा कि गुणवत्ता से कभी समझौता न करें। उन्होंने न केवल उन्हें उत्पाद की गुणवत्ता पर सबक दिया, बल्कि उद्यम को एक व्यावसायिक उद्यम के रूप में चलाने के महत्व पर भी जोर दिया और इसलिए, उचित खातों को बनाए रखा।

कैसे लिज्जत पापड़ एक अंतरराष्ट्रीय ब्रांड बन गया

पहले साल में संगठन की सालाना बिक्री 6,196 रुपये थी। महिलाओं ने पड़ोसियों के बीच टूटे पापड़ बांटने का फैसला किया। इस मूल्य-संचालित समूह को समाचार पत्रों में प्रकाशित होने वाले वर्ड ऑफ माउथ और लेखों के माध्यम से काफी प्रचार मिला। इस प्रचार ने फर्म को अपनी सदस्यता बढ़ाने में मदद की। इसके गठन के दूसरे वर्ष तक, 100 से 150 महिलाएं समूह में शामिल हो गई थीं, और तीसरे वर्ष के अंत तक, इसमें 300 से अधिक सदस्य थे।

अपने पापड़ के साथ अपार सफलता के बाद, कंपनी ने खाखरा, मसाला, वडी, गेहूं का आटा और बेकरी उत्पादों जैसे विभिन्न उत्पादों का उत्पादन शुरू किया। 1970 के दशक में, लिज्जत ने आटा मिलों, प्रिंटिंग डिवीजन और पॉलीप्रोपाइलीन पैकिंग डिवीजन की स्थापना की। समूह को कुटीर चमड़ा, माचिस और अगरबत्ती जैसे कुछ असफल उपक्रमों का भी सामना करना पड़ा। लेकिन समूह की भावना भी अडिग थी।

1980 और 1990 के दशक में, लिज्जत ने यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त राज्य अमेरिका, मध्य पूर्व, सिंगापुर, नीदरलैंड थाईलैंड और कई अन्य देशों में अपने उत्पादों का निर्यात शुरू किया। 2001 में इसका वार्षिक निर्यात 2.4 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था।

लिज्जत ने 15 मार्च 2009 को अपने अस्तित्व के 50 वें वर्ष को चिह्नित किया। सूत्रों के अनुसार, इसका वार्षिक कारोबार रुपये से अधिक था। 2018 में 800 करोड़। यह देश भर में 43,000 (2018 में) महिलाओं को रोजगार प्रदान करता है।

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